Termine im Mönchshof
Dieser Kurs ist ausgebucht. Alternativtermin: 26.01. | Echtes Sauerteigbrot braucht Wissen, Zeit und Fingerspitzengefühl. Unser Brotexperte Hans-Dieter Herold zeigt Ihnen, wie Ihre Brote zuhause gelingen.
In seinem neuen Kabarettprogramm erzählt er mit fränkischem Wortwitz, spritzigem Humor und artistischen Einlagen vom Glück der neu gewonnenen Freiheit – und den kleinen Tücken, die sie mit sich bringt. Eine Show voller Leichtigkeit, Energie und Lebensfreude.
Unter der fachkundigen Anleitung von Hans-Dieter Herold lernen Sie verschiedene Strudelteige kennen und üben ganz praktisch das richtige „Ausziehen“ – die typische Technik, mit der der Teig perfekt hauchdünn wird.
Kochkurs rund um die kulinarische Vielfalt pflanzenbasierter Ernährung. Gemeinsam mit Koch Jens Lauterbach werden mehrere Gänge mit frischen, saisonalen Zutaten zubereitet und anschließend verkostet. Jeder Gang ist ein Fest für die Sinne!
Lernen Sie, Ihr eigenes Märzenbier auch zu Hause zu brauen - nach der Gärung senden wir es Ihnen direkt nach Hause!
Teige kneten, ausrollen, formen, füllen & Co. stehen auf dem Programm. Neben verschiedenen Nudelrezepten werden passende Sugos bzw. Soßen für feine Pastagerichte gekocht.
Kurzweilig und informativ: Unser Biergeflüster mit Führung - " Höhepunkte der Braukunst" - durch das Bayerische Brauereimuseum Kulmbach, 3er Bierprobe mit Museumsbrot und allerhand Wissenswertes rund um das flüssige Gold.
Anmeldung erforderlich.
Führung "Die Kunst des Bierbrauens" durch das Bayerische Brauereimuseum, interessante Informationen zu Biersorten, Rohstoffen und viele bierige Geschichten bilden den theoretischen Teil – bei der Bierprobe mit Museumsbrot aus der Museumsbäckerei verkosten Sie 3 typische Kulmbacher Bierspezialitäten.
Echtes Sauerteigbrot braucht Wissen, Zeit und Fingerspitzengefühl. Unser Brotexperte Hans-Dieter Herold zeigt Ihnen, wie Ihre Brote zuhause gelingen.
Führung "Die Kunst des Bierbrauens" durch das Bayerische Brauereimuseum, interessante Informationen zu Biersorten, Rohstoffen und viele bierige Geschichten bilden den theoretischen Teil – bei der Bierprobe mit Museumsbrot aus der Museumsbäckerei verkosten Sie 3 typische Kulmbacher Bierspezialitäten.
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