Ihren Besuch in den Museen im Mönchshof
Termine im Mönchshof
Von der Aussaat bis zum Brot und vom alten Ägypten bis heute – was Sie schon immer übers Backen und „unser tägliches Brot“ wissen wollten, erfahren Sie bei unserer Sonntagsführung.
Erleben Sie die Welt der Gewürze: Folgen Sie historischen Handelsrouten von China über die Alpen bis nach Nürnberg und entdecken Sie den Wandel von Mythos und Magie hin zu Botanik, Wissenschaft und Heilkunst – eine spannende Reise durch Zeit und Aromen!
Geführter Gruppenrundgang durch die Schatzkammer der Bierkultur - inkl. anschließendem Probierschluck unseres Museumsbieres. Kinder unter 6 Jahren kostenfrei.
Echtes Sauerteigbrot braucht Wissen, Zeit und Fingerspitzengefühl. Unser Brotexperte Hans-Dieter Herold zeigt Ihnen, wie Ihre Brote zuhause gelingen.
Foodpairing de luxe - ein genussvoller Abend rund um die Welt der Biere. Verkosten Sie gemeinsam mit dem bekannten Biersommelier Georg Hiernickel im Bayerischen Brauereimuseum humorvoll & lehrreich variantenreiche Biere. Dazu reicht Ihnen Koch Jens Bauernfeind eine exzellente Menüfolge, passend zu den jeweiligen Biersorten.
Während draußen alles rennt, hupt & blinkt, nimmt sich dieser Abend die Freiheit, langsam zu sein. Mit trockenem Humor, eigensinnigen Beobachtungen & einer gehörigen Portion Grant erzählt der Nürnberger Kabarattist von den Zumutungen des Alltags und davon, dass man sich nicht von allem treiben lassen muss.
Echtes Sauerteigbrot braucht Wissen, Zeit und Fingerspitzengefühl. Unser Brotexperte Hans-Dieter Herold zeigt Ihnen, wie Ihre Brote zuhause gelingen.
Unter der fachkundigen Anleitung von Hans-Dieter Herold lernen Sie verschiedene Strudelteige kennen und üben ganz praktisch das richtige „Ausziehen“ – die typische Technik, mit der der Teig perfekt hauchdünn wird.
Infos, Tipps und Tricks, wie Ihre Brote aus den vielen alternativen Getreidesorten wie Hirse, Teff, Quinoa & Co zuhause gelingen!
Echtes Sauerteigbrot braucht Wissen, Zeit und Fingerspitzengefühl. Unser Brotexperte Hans-Dieter Herold zeigt Ihnen, wie Ihre Brote zuhause gelingen.
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