Die Adalbert-Raps-Bibliothek

Bücher und viel mehr! Schmökern, staunen und studieren rund um Gewürze, Ernährung, Kochen und Genuss. Die Adalbert- Raps-Bibliothek ist eine Präsenzbibliothek zum Thema Gewürze und zur Kulturgeschichte des Essens.

Ziel der Adalbert-Raps-Bibliothek zur Gewürzgeschichte ist die Schaffung und Erhaltung einer ausgewählten Sammlung von kulturwissenschaftlichen und alltagsgeschichtlichen Werken zum Themenkreis Gewürze sowie Esskultur und Ernährung.

Die Bibliothek umfasst deutschsprachige Literatur zur Gewürzgeschichte und eine breit gefächerte Kochbuchsammlung vom 17. Jahrhundert bis in die Neuzeit. Die Kochbücher spiegeln dabei in einzigartiger Weise die Kulturgeschichte des Essens, beispielsweise Ernährungstrends, Tischsitten und Küchenausstattungen, wider.

Geschichte der Bibliothek

Prof. Dr. Wolfgang Protzner begann im Jahre 1984 im Auftrag der Adalbert-Raps-Stiftung mit dem Sammeln von Büchern und auch Gegenständen rund um das Thema Gewürze.
Zuerst im Langheimer Amtshof in der Kulmbacher Altstadt angesiedelt, wurde die schnell wachsende Sammlung 1997 im Landschaftsmuseum Obermain auf der Kulmbacher Plassenburg öffentlich. Die Bibliothek wird finanziert aus Mitteln der Adalbert-Raps-Stiftung.


Die Bestände sind nach einer wissenschaftlichen Notation systematisiert und nach der entsprechenden Signatur eingeordnet. 2012 zog die Bibliothek in das neue Museumspädagogische Zentrum (MUPÄZ) in den Museen im Kulmbacher Mönchshof ein und ergänzt heute die Museen im Mönchshof inhaltlich um Themen zur Kulturgeschichte des Essens. Wissenschaftlich betreut wird die Adalbert-Raps-Bibliothek vom Team der Museen im Mönchshof.


Die Adalbert-Raps-Bibliothek zur Gewürzgeschichte umfasst derzeit ca. 12.000 Bücher und viele Exponate. Sie alle sind systematisch EDV-erfasst und stehen Wissenschaftlern, den Medien, Studenten und Schülern sowie dem interessierten Sammler und Laien im angrenzenden Studienraum zur Verfügung.

Nutzung der Bibliothek

Da es sich um eine reine Präsenzbibliothek handelt, können die Bücher nicht entliehen werden. Vor Ort stehen den Nutzern Arbeitsplätze zur Verfügung.

Für die Nutzung der Bibliothek richten Sie Ihre Anfrage bitte an:
Museen im Kulmbacher Mönchshof
Thea Hirschkorn M.A.
Hofer Straße 20
95326 Kulmbach
09221-80524