20.11.2026 | 13.02.2027, jeweils 18 Uhr
Dauer: ca. 3h
Es erwartet Sie eine kulinarische Reise durch die bayerisch-fränkische Bierkultur.
- Feinstes 5-Gang-Menü aus der Küche des Kulmbacher Kochs Jens Bauernfeind
- Bierverkostung mit dem bekannten Sommelier Georg Hiernickel
- Besonderes Kulinarik-Erlebnis im Bayerischen Brauereimuseum
- Geschenktipp für Liebhaber feinster Gaumen
Beschreibung
Zwei Kenner ihres Fachs treffen im Bayerischen Brauereimuseum aufeinander: Georg Hiernickel, einer der bekanntesten Biersommeliere Bayerns entführt Sie unterhaltsam in die Welt der Biere. Sie genießen 5 variantenreiche Biere unter seiner wort- und witzreichen Anleitung. Dazu reicht Ihnen Jens Bauernfeind, der sympatische und leidenschaftliche Kulmbacher Koch, eine exzellente Menüfolge, passend zu den jeweiligen Biersorten. Die Adalbert-Raps-Bibliothek im Kulmbacher Mönchshof bietet das passende Ambiente für diesen genussvollen und hochwertigen Abend.
Menüfolge:
- Fränkische Triologie mit Schwarzbrot
- Biersuppe | Brot Speck Croutons
- Kulmbacher Bierzwiebel
- Museumsbraten in Biersoße | Brezenknödel
- Apfelküchle im Bierteig
Enthalten
- Feines 5-Gang-Menü
- Moderation und Verkostung von 5 verschiedenen Bieren: Helles als Aperitif, Kulmbacher Edelherb Pils zum Anstich, Museumsbier – gelebte Tradition, Kellerbier: bodenständig, Festbier zur Feier des Tages, EKU 28 – etwas ganz Besonderes
