Tagesbierseminar

Was Sie schon immer über Bier wissen wollten – hier erfahren Sie es! Erleben Sie mit unserem Braumeister einen Brautag in Theorie und Praxis – mit „bierigem“ Mittagessen und Bierverkostung.
Anmeldung erforderlich.

Vegetarischer Kochkurs mit Jens Bauernfeind

Entdecke beim vegetarisch Kochen die kulinarische Vielfalt pflanzenbasierter Ernährung und überzeuge Dich selbst davon, dass es nicht immer Fleisch sein muss. Die Devise dieses außergewöhnlichen Kochkurses heißt ganz klar kochen lernen leicht gemacht, denn hier kommt garantiert jeder leidenschaftliche Feinschmecker auf den richtigen Geschmack.

Brotbackkurs – Sauerteig

Echtes Sauerteigbrot braucht Wissen, Zeit und Fingerspitzengefühl. Unser Brotexperte Hans-Dieter Herold zeigt Ihnen, wie Ihre Brote zuhause gelingen.

Tagesbierseminar

Was Sie schon immer über Bier wissen wollten – hier erfahren Sie es! Erleben Sie mit unserem Braumeister einen Brautag in Theorie und Praxis – mit „bierigem“ Mittagessen und Bierverkostung.
Anmeldung erforderlich.

ECHT FRÄNKISCH mit Jens Bauernfeind

Lernen Sie in unserem Kochkurs die einfache und ehrliche Zubereitung der fränkischen Küche wie bei Oma.

Gemeinsam bereiten wir mehrere typisch fränkische Spezialitäten in einem 3-Gang-Menü zu und ganz nebenbei erfahren Sie die wichtigsten Kniffe und Tricks für eine perfekte Zubereitung.

Das Event beginnt um 09:30 Uhr und wir werden gegen Mittag gemeinsam unsere fränkischen Spezialitäten genießen.

KAFFEE einmal ganz anders! – Spice Up Your Coffee

Kaffee begleitet uns durch den Tag – frisch gebrühter Filterkaffee am Morgen, ein schneller Espresso nach dem Mittagessen, ein cremiger Latte Macchiato am Nachmittag. Kaffee ist einfach Kult! Der Grund? Beim Kaffee können wir eine Pause vom Alltag nehmen – und wenn sie noch so kurz ist. Doppelt so schön wird diese Kaffeepause, wenn wir dem Kaffee einen Gewürz-Kick geben. Wie das geht, erklärt Gewürzexpertin Natalia Schöttner am Samstag, 4. Februar um 14.00 Uhr beim Workshop „Spice up your coffee“.

Tagesbierseminar

Was Sie schon immer über Bier wissen wollten – hier erfahren Sie es! Erleben Sie mit unserem Braumeister einen Brautag in Theorie und Praxis – mit „bierigem“ Mittagessen und Bierverkostung.
Anmeldung erforderlich.

Sonntagsführung Bayerisches Brauereimuseum

Geführter Rundgang durch die Schatzkammer der Bierkultur – selbstverständlich mit anschließendem Probierschluck!
Anmeldung unter : 09221-80514 Kinder 5,00€ / Familien 20,00€

Großer Weihnachtsmarkt „Tag der offenen Tür“ in den Museen am So., 11. Dezember

Es sind wieder zahlreiche Stände mit Kunsthandwerk aus Holz, Ton und Metall, vielerlei selbstgefertigte Seifen, weihnachtlichen Blumenschmuck und Gestecken zusammengekommen. Allerlei Schmankerl aus der Genussregion, wie z.B. fränkische Christstollen, hochwertige Öle, Honig, Met und Hochprozentiges, geräucherte Forellen, leckere Marmeladen und Brotaufstriche, Herzhaftes vom Kulmbacher Weideschwein sind im Angebot, ebenso Bücher und Christbaumschmuck.
Süßes für große und kleine Leckermäuler, Glühwein und Weihnachtscrepes…
…und Kulmbacher Rostbratwürste nach Sauermanns Art.

Sonntagsführung Bayerisches Bäckereimuseum

Von „Göttern, Brot und Totenkult“ im alten Ägypten, über „Brot und Spiele“ im Römischen Reich; von „Städten, Zünften und Heiligen“ im Mittelalter, über „Dampfmaschine, Dünger und Revolution“ während der Industrialisierung zu „Vielfalt, Überfluss und Mangel“ im Hier und Jetzt – reisen Sie durch verschiedene Epochen und Kulturen und lernen Sie das Universum Brot kennen.

Und Schluss gibt’s einen leckeren Happen Museumsbrot aus unserer Bäckerei. Kinder 5,00€ / Familien 20,00€