Tagesbierseminar – Braukurs
Was Sie schon immer über Bier wissen wollten – hier erfahren Sie es! Erleben Sie mit unserem Braumeister einen Brautag in Theorie und Praxis – mit „bierigem“ Mittagessen und Bierverkostung.
Anmeldung erforderlich.
Spice up your coffee – Kaffee einmal ganz anders!
So unterschiedlich wie die Geschmäcker – von schwarz wie die Nacht bis hin zu gezuckerter Milch mit einem Hauch von Kaffee, so unterschiedlich sind auch die Zubereitungsarten von Kaffee. Im Workshop „Spice up your coffee – Kaffee einmal ganz anders“ gilt die Aufmerksamkeit allerdings weder dem Mahlgrad noch dem Röstgrad des Kaffees, sondern einem besonderen Extra-Kick: Der alltägliche Kaffee wird mit erlesenen Gewürzen auf eine neue Ebene gehoben.
Brotbackkurs – Einkorn, Hirse, Buchweizen & Co.
Infos, Tipps und Tricks, wie Ihre Brote aus den vielen alternativen Getreidesorten zuhause gelingen!
Ö Drei – Die Austropop-Band unplugged
Wer kennt sie nicht, die großen Songs von Rainhard Fendrich, STS, Wolfgang Ambros, Georg Danzer, Peter Cornelius, und vielen anderen mehr. Mittlerweile sind die großen Songs längst Evergreens.
Tagesbierseminar – Braukurs
Was Sie schon immer über Bier wissen wollten – hier erfahren Sie es! Erleben Sie mit unserem Braumeister einen Brautag in Theorie und Praxis – mit „bierigem“ Mittagessen und Bierverkostung.
Anmeldung erforderlich.
Brotbackkurs – Sauerteig
Echtes Sauerteigbrot braucht Wissen, Zeit und Fingerspitzengefühl. Unser Brotexperte Hans-Dieter Herold zeigt Ihnen, wie Ihre Brote zuhause gelingen.
Steak & Taste mit Jens Bauernfeind
Kennst du schon dein Lieblings Steak? Wenn nicht bist du hiergenau richtig und wenn du es denkst schon zu kennen bist du ebenso richtig!
Bei diesem erstklassigen Steak-Tasting werden bis zu 5 verschiedene Steaks bzw.Cuts Querverkostet und jeder kommt in den Genuss von ca. 500 g purem Fleisch!
Brotbackkurs – Variantenreiches Weißbrot
Los geht’s um 18:30 Uhr im MUPÄZ, dem Museumspädagogischen Zentrum der Museen im Mönchshof mit seiner großen Koch- und Backschule. Bei diesem Kurs dreht sich alles um Weißbrot, Semmeln, Baguette und Ciabatta.
Kulmbacher Biergeflüster – Eventtermin
Kurzweilig und informativ: Unser Biergeflüster mit Führung – “ Höhepunkte der Braukunst“ – durch das Bayerische Brauereimuseum Kulmbach, 3er Bierprobe mit Museumsbrot und allerhand Wissenswertes rund um das flüssige Gold.
Anmeldung erforderlich.
Themen-Sonntagsführung Deutsches Gewürzmuseum-KURKUMA
Sie möchten mehr über die botanischen und physiologischen Hintergründe des Gewürzes und seine Anwendungsgebiete erfahren? Warum sind Currymischungen gelb? Was hat Kurkuma mit Ingwer gemeinsam? Welche Sagen und Mythen ranken sich um das goldene Gewürz aus dem fernen Osten? Lernen Sie Kurkuma mit allen Sinnen kennen.
