Newsletter - Termine im Mönchshof

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35 Jahre Das seltsame Paar: Am End! – best of 

02.03.2024 Samstag 19:30 Uhr

Die Kulmbacher Kultkomiker feiern ihr 35-jähriges Bühnenjubiläum und laden zum ultimativen Finale!

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Themen-Sonntagsführung Deutsches Gewürzmuseum – Pfeffer & Co.

03.03.2024 Sonntag 10:30 Uhr

Vom Luxusgut zum Allerweltgewürz und zurück ins kulinarische Rampenlicht! Mit Pfeffer gewürzte Speisen galten nicht nur den Römern der Antike als Prestigeobjekt. Im europäischen Mittelalter wurde Pfeffer so kostbar, dass dieser mit Gold aufgewogen wurde und zum Luxusgut und Statussymbol der Reichen und Mächtigen aufstieg.

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Brotbackkurs – Variantenreiches Weißbrot

04.03.2024 Montag 18:30 Uhr

Los geht's um 18:30 Uhr im MUPÄZ, dem Museumspädagogischen Zentrum der Museen im Mönchshof mit seiner großen Koch- und Backschule. Bei diesem Kurs dreht sich alles um Weißbrot, Semmeln, Baguette und Ciabatta.

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Pasta Workshop mit Jens Bauernfeind

08.03.2024 Freitag 17:00 Uhr

In unserem Pasta-Kochkurs müssen die Teilnehmer noch richtig Hand anlegen. Teige kneten, ausrollen, formen, füllen & Co. steht auf dem Programmplan. Neben verschiedenen Nudelrezepten kochen wir auch passende Sugos bzw. Soßen für unsere feinen Pasta Gerichte. Im Kurs enthalten ist die Zubereitung der Speisen inkl. Wasser, Leihschürze für die Dauer des Kochkurses und eine Rezeptmappe zum mit nach Hause nehmen. 

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35 Jahre Das seltsame Paar: Am End! – best of 

09.03.2024 Samstag 19:30 Uhr

Die Kulmbacher Kultkomiker feiern ihr 35-jähriges Bühnenjubiläum und laden zum ultimativen Finale!

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Kulmbacher Backträume

09.03.2024 Samstag 14:00 Uhr

Geführter Rundgang durch das Bayerische Bäckereimuseum mit anschließendem Kaffee & Kuchen inkl. Ausstechform "Kulmbacher Buutterbrot" mit Rezept.

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Sonntagsführung Bayerisches Brauereimuseum

10.03.2024 Sonntag 10:30 Uhr

Geführter Rundgang durch die Schatzkammer der Bierkultur - selbstverständlich mit anschließendem Probierschluck! Anmeldung unter 09221-80514 Kinder 6,00€ / Familien 24,00€

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Sonntagsführung Bayerisches Bäckereimuseum

17.03.2024 Sonntag 10:30 Uhr

Vom Korn zum Brot - lassen Sie sich unter fachkundiger Führung in 60 Minuten in das Universum "Brot" einführen und reisen Sie vom alten Ägypten über das Mittelalter ins Hier und Heute. Anmeldung unter 09221/80514 Kinder 6,00€ / Familien 24,00€

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35 Jahre Das seltsame Paar: Am End! – best of 

23.03.2024 Samstag 19:30 Uhr

Die Kulmbacher Kultkomiker feiern ihr 35-jähriges Bühnenjubiläum und laden zum ultimativen Finale!

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Tagesbierseminar – Braukurs

23.03.2024 Samstag 09:15 Uhr

Was Sie schon immer über Bier wissen wollten - hier erfahren Sie es! Erleben Sie mit unserem Braumeister einen Brautag in Theorie und Praxis - mit "bierigem" Mittagessen und Bierverkostung. Anmeldung erforderlich.

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Sonntagsführung Deutsches Gewürzmuseum

24.03.2024 Sonntag 10:30 Uhr

Erleben Sie bei uns die ganze Welt der Gewürze! Folgen Sie den Gewürzkarawanen auf ihrem langen Weg von China zu den Handelszentren am Mittelmeer, begleiten Sie die Säumer auf ihrem beschwerlichen Weg über die Alpen in das mittelalterliche Nürnberg und begeben Sie sich auf einen Weg durch die Zeit: vom Mythos und Magie der Gewürze in der Vergangenheit zu Botanik, Wissenschaft und Heilkunst in der Gegenwart. Voranmeldung möglich unter 09221-80514 Kinder 6,00€ / Familien 24,00€

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Sonntagsführung Bayerisches Brauereimuseum

31.03.2024 Sonntag 10:30 Uhr

Geführter Rundgang durch die Schatzkammer der Bierkultur - selbstverständlich mit anschließendem Probierschluck!

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Sonntagsführung Bayerisches Bäckereimuseum

07.04.2024 Sonntag 10:30 Uhr

Vom Korn zum Brot - lassen Sie sich unter fachkundiger Führung in 60 Minuten in das Universum "Brot" einführen und reisen Sie vom alten Ägypten über das Mittelalter ins Hier und Heute. Kinder 6,00€ / Familien 24,00€

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Brotbackkurs – Sauerteig

08.04.2023 Samstag 18:30 Uhr

Echtes Sauerteigbrot braucht Wissen, Zeit und Fingerspitzengefühl. Unser Brotexperte Hans-Dieter Herold zeigt Ihnen, wie Ihre Brote zuhause gelingen.

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Themen-Sonntagsführung Deutsches Gewürzmuseum-KÜCHENKRÄUTER

14.04.2024 Sonntag 10:30 Uhr

Bärlauch und Waldmeister findet man im Frühjahr in den naheliegenden Wäldern der Genussregion Oberfranken. Schnittlauch, Petersilie und Dill wächst in vielen Gärten. Basilikum steht in kleinen Töpfen auf der Fensterbank der Küche. Diese Küchenkräuter und noch einige mehr sind wichtige und geschmackvolle Zutaten täglicher Speisen. Beim Rundgang im Botanikum des Deutschen Gewürzmuseums erfahren die Teilnehmer*innen an der Themenführung Interessantes zu den diversen Einsatzmöglichkeiten dieser Kräuter – und dies nicht nur in der Küche. In vielen Hintergrundgeschichten, z.B. zu Majoran und Nürnberger Bratwürsten, gibt es Einblicke in die faszinierende Welt des Würzens mit Küchenkräutern – aus der Vergangenheit und aus dem Heute

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Vegetarischer Kochkurs mit Jens Bauernfeind

19.04.2024 Freitag 17:00 Uhr

Entdecke beim vegetarisch Kochen die kulinarische Vielfalt pflanzenbasierter Ernährung und überzeuge Dich selbst davon, dass es nicht immer Fleisch sein muss. Die Devise dieses außergewöhnlichen Kochkurses heißt ganz klar kochen lernen leicht gemacht, denn hier kommt garantiert jeder leidenschaftliche Feinschmecker auf den richtigen Geschmack.

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ELIXIER – Die Deutsch – Coverrockband

27.04.2024 Samstag 19:30 Uhr

ELIXIER präsentieren Ihnen eine einzigartige Mischung aus den größten Hits und zeitlosen Klassikern von Künstlern wie Andreas Bourani, Udo Lindenberg, Peter Maffay, Pur, BAP, Johannes Oerding, Heinz Rudolf Kunze, Marius Müller-Westernhagen, Die Ärzte und den Toten Hosen.

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Kulmbacher Wald- und Gewürzzauber

27.04.2024 Samstag 10:00 Uhr

Auf Ihrer Tour durch den nahe gelegenen Wald entdecken Sie das uralte Wissen um die Heilkräfte der Natur auf unterhaltsame Art und Weise und lernen Übungen zur Gesunderhaltung kennen. Beim Waldbaden werden alle Ihre Sinne angesprochen. Vielleicht spüren Sie eine wohlige Entspannung und tanken neue Energie. Sie erfahren Nützliches über Heilpflanzen und deren Anwendung.

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Brotbackkurs – Einkorn, Hirse, Buchweizen & Co.

13.05.2024 Montag 18:30 Uhr

Tipps und Tricks, wie Ihr Brot aus alternativen Getreidesorten zuhause gelingt!

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Pfingstmontag – Dt. Mühlentag | Sonderführung durch das Bayerische Bäckereimuseum

20.05.2024 Montag 10:30 Uhr

Deutscher Mühlentag: „Es klappert die Mühle..." - Sonderführung durch das Bayerische Bäckereimuseum Pfingstmontag

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Brotbackkurs – Sauerteig

03.06.2024 Montag 18:30 Uhr

Echtes Sauerteigbrot braucht Wissen, Zeit und Fingerspitzengefühl. Unser Brotexperte Hans-Dieter Herold zeigt Ihnen, wie Ihre Brote zuhause gelingen.

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Kochkurs Burger, Bier & Buns mit Jens Bauernfeind

14.06.2024 Freitag 17:00 Uhr

Selbstgemachte Burgerbuns, frisch durchgedrehtes Rindfleisch und BBQ-Soßen nach eigenen Rezepturen stehen bei diesem Workshop auf dem Plan. Zusammen bereiten wir verschiedene Burgerbrötchen, exklusive Soßen und tolle Burger-Varianten zu.

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14. Moonlight Serenade

15.06.2024 Samstag 18:00 Uhr

Old Beertown Jazzband sagt "Servus" - der letzte Vorhang fällt am 15. Juni 2024.

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27. Kulmbacher Oldtimer Treffen

23.06.2024 Sonntag 09:30 Uhr

Das 26. Kulmbacher Oldtimer Treffen findet am 11. Juni 2023 in der Mönchshof statt.

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3. Bierrechtstag – Zwischen Tradition und Innovation

17.07.2024 Mittwoch 10:00 Uhr

Beim 3. Kulmbacher Bierrechtstag am 17.07.2024 treffen sich Experten aus ganz Deutschland.

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Blasmusik vom Feinsten: Meisterkurs von Haus Marteau im Kulmbacher Mönchshof

04.08.2024 Sonntag 11:00 Uhr

Das Haus Marteau lädt zum Brass-Frühschoppen in den Kulmbacher Mönchshof. Der Abschluss und Höhepunkt des Ensemblekurses für Blechbläser mit Rekkenze Brass ist ein kulturelles Highlight in Oberfranken. Beginn ist um 11 Uhr, der Eintritt ist frei.

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Themen-Sonntagsführung Deutsches Gewürzmuseum-KURKUMA

29.09.2024 Sonntag 10:30 Uhr

Sie möchten mehr über die botanischen und physiologischen Hintergründe des Gewürzes und seine Anwendungsgebiete erfahren? Warum sind Currymischungen gelb? Was hat Kurkuma mit Ingwer gemeinsam? Welche Sagen und Mythen ranken sich um das goldene Gewürz aus dem fernen Osten? Lernen Sie Kurkuma mit allen Sinnen kennen.

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Brotbackkurs – Variantenreiches Weißbrot

07.10.2024 Montag 18:30 Uhr

Los geht's um 18:30 Uhr im MUPÄZ, dem Museumspädagogischen Zentrum der Museen im Mönchshof mit seiner großen Koch- und Backschule. Bei diesem Kurs dreht sich alles um Weißbrot, Semmeln, Baguette und Ciabatta.

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Steak & Taste mit Jens Bauernfeind

11.10.2024 Freitag 17:30 Uhr

Kennst du schon dein Lieblings Steak? Wenn nicht bist du hiergenau richtig und wenn du es denkst schon zu kennen bist du ebenso richtig! Bei diesem erstklassigen Steak-Tasting werden bis zu 5 verschiedene Steaks bzw.Cuts Querverkostet und jeder kommt in den Genuss von ca. 500 g purem Fleisch!

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Brotbackkurs – Sauerteig

21.10.2024 Montag 18:30 Uhr

Echtes Sauerteigbrot braucht Wissen, Zeit und Fingerspitzengefühl. Unser Brotexperte Hans-Dieter Herold zeigt Ihnen, wie Ihre Brote zuhause gelingen.

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Ö Drei – Die Austropop-Band unplugged

26.10.2024 Samstag 19:30 Uhr

Wer kennt sie nicht, die großen Songs von Rainhard Fendrich, STS, Wolfgang Ambros, Georg Danzer, Peter Cornelius, und vielen anderen mehr. Mittlerweile sind die großen Songs längst Evergreens.

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Brotbackkurs – Einkorn, Hirse, Buchweizen & Co.

18.11.2024 Montag 18:30 Uhr

Infos, Tipps und Tricks, wie Ihre Brote aus den vielen alternativen Getreidesorten zuhause gelingen!

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Spice up your coffee – Kaffee einmal ganz anders!

23.11.2024 Samstag 14:00 Uhr

So unterschiedlich wie die Geschmäcker – von schwarz wie die Nacht bis hin zu gezuckerter Milch mit einem Hauch von Kaffee, so unterschiedlich sind auch die Zubereitungsarten von Kaffee. Im Workshop „Spice up your coffee – Kaffee einmal ganz anders“ gilt die Aufmerksamkeit allerdings weder dem Mahlgrad noch dem Röstgrad des Kaffees, sondern einem besonderen Extra-Kick: Der alltägliche Kaffee wird mit erlesenen Gewürzen auf eine neue Ebene gehoben.

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